Créer une entreprise dans le domaine du café
Dédiées aux entrepreneur-es souhaitant créer/reprendre un établissement dans le café, ces formations vous permettent d'acquérir les connaissances et compétentes essentielles pour créer, développer et gérer au quotidien votre commerce et pour en assurer la pérennité dans le temps.
Travailler dans un coffee shop
Dédiés aux personnes souhaitant acquérir les compétences techniques du barista. Ces parcours vous permettent de connaitre le café de la plantation à la tasse en comprenant la chaîne de valeur de la filière café de spécialité, d’acquérir les connaissances en torréfaction artisanale essentielles pour le barista, de pratiquer l’extraction par espresso, en maîtrisant le réglage du moulin et les gestes du barista pour assurer une extraction équilibrée, de savoir préparer un cappuccino, un latte, un flat white, un macchiato en gérant la texture et la température du lait.
Formez vos équipes
Ces parcours barista sont dédiés aux professionnel-les du secteur Cafés, Hôtels, Restaurants. Ils permettront à vos équipes de développer leurs compétences techniques et leurs connaissances afin de proposer à votre clientèle des boissons de qualité.
Nos actions de formations sont certifiées Qualiopi et peuvent être prises en charge par différents organismes selon votre profil, contactez-nous pour trouver les meilleures solutions de financement !
Qui sommes nous ?
Les métiers du café regroupent différents acteurs chacun spécialisé dans son domaine et formant une chaine de valeur propre au café de spécialité. Il s’agit d’un univers en perpétuelle évolution où les possibilités sont infinies. Mais chaque acteur donc chaque étape de la chaîne de production est essentielle, et requiert des connaissances et compétences spécifiques.
En réponse à cette exigence, nous avons créé Cafémétrie pour offrir des formations accessibles aux professionnels et aux particuliers souhaitant acquérir un savoir-faire.
Nous accompagnons les créateurs/repreneurs d’entreprise dans le domaine du café en proposant un réel accompagnement business grâce à notre réseau de formateurs chacun expert dans son domaine. Notre objectif est d’apporter une réponse complète et adaptée à chaque projet.
Nous proposons des formations aux particuliers en recherche d’emploi dans le domaine du café ou simplement à ceux qui ont soif de connaissance.
Nous formons les gérants des cafés, hôtels et restaurants souhaitant développer leur offre café en proposant un produit de meilleur qualité.
Nous développons notre offre auprès des entreprises consommatrices qui souhaitent fédérer leurs équipes autour d’un produit qui rassemble.